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茶盆があると、やっぱり便利

以前の記事 「洗茶」について  でも書きましたが、
洗茶の時のお湯をどこに捨てるのかが悩ましい所です。
その時に便利なのが「茶盆」です。

茶盆があると、やっぱり便利_e0365723_21351353.jpg

簡単に言うと茶盆は上に茶器を置く台です。
基本的にお湯を受ける容器の部分と天板でできています。
材質は竹とか木だったり、陶器だったりします。
大きさもテーブル大のものから大き目の皿くらいのものまで、
形も四角形、丸型、様々です。

私が買ったのは陶器のもので、直径28cmの丸いお椀型のものです。
実際に茶壺と茶杯を置いてみるとこんな感じです。

茶盆があると、やっぱり便利_e0365723_21353226.jpg

私が持っているのが大きな茶杯でなのでちょっと狭い感じはしますが、
一般的な小さな茶杯なら複数個置けます。

茶盆があると「洗茶」の時だけでなく、茶杯を先にお湯で温める、
茶壺の外側からお湯を掛けて、茶葉を蒸らす温度をさらに上げる、
というような時の捨てられるお湯も茶盆が受けてくれます。

これでちょっと本格的な鉄観音の淹れ方が出来るようになってきました。

by Kakoitoudou | 2017-01-30 11:22 | 茶器

駐在先の福建省で中国茶と中国茶器について勉強した日々をつづる。


by Kakoitoudou